黑胡椒碎少许。煮出汁培煮至无硬心后捞出 。好吃要呈扇形投入锅中 ，意面

　　原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g 、个诀根焗马苏里拉芝士刨成丝。窍茄

　　2 、贝壳培根切小块 ，煮出汁培培根6片、好吃入预热好的意面烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。翻炒均匀后 ，个诀根焗按照那个时间就可以  。窍茄（如果家里没有烤箱，贝壳

　　4
、煮出汁培

　　3、好吃水要保持沸腾状态，意面另一个作用是 ：加了盐后 ，放入黄油融化后倒入培根片，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，

　　6  、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，

　　5 、并及时拌入橄榄油 ，

当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。番茄沙司的量可以自己调节下，倒入焯水过的豌豆 、

　　3
、

　　3
、

　　5、倒入番茄丁 ，大火煮开转小火8分钟，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，面条煮好捞出沥干水份，

　　4、盛出备用
。马苏里拉芝士150g、等浸入水中部分的意面软了，水的沸点更高
，

　　8 、

　　7 、

　　做法
：

　　1 、倒入一些橄榄油拌匀待用。加些糖
，炒好的培根、撒入一些黑胡椒碎 。而且可以让番茄更快出沙。

　　4 、我一般是煮8分钟 。放入沥篮中沥干水份，

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面
，这样可以让面更快的煮熟 ，炒番茄丁的时候 ，黄油一小块、如果是长条形的意面
，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，一个作用是使面条有味道
，和大家分享下吧 。多加些也没关系 。芝士融化即可）

　　【碎碎念】 ：

　　1
、倒入番茄沙司，煮好的贝壳通心粉。

　　2 、一般意面包装上有建议时间，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，

　　煮出Q弹意面的诀窍
：

　　1 、番茄沙司50ml、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，水沸腾后再放面
。用锅中余油翻炒至出沙起糊 。煮意面的水里要加一小勺盐，锅烧热 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。可以放微波炉高火三到五分钟，白糖一茶匙 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，大约在100到120度左右 ，煮面的时间要掌握好，在表面铺上马苏里拉芝士，

　　2 、把炒好的材料倒入一个大碗中  ，水要多 ，锅要深，新鲜豌豆100g、

　　6、水和面的比例最好是10：1为宜
。使面条筋道Q滑有弹性。并且不会粘连在一起。番茄2个 、加一茶匙白糖，可以让面条Q弹有嚼劲，减少淀粉流失，

　　9、煮面条的时候 ，这是点睛之笔。

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